Panquecas de aveia

Hoje foi dia de mimo e como tal experimentei fazer panquecas de aveia.
Tirei a receita deste site mas com algumas alterações.
A receita é assim:
100 gr de farinha de aveia (pulverizei a mesma quantidade de flocos de aveia na bimby)
250 ml de leite de aveia (ou 250 gr)
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Misturar todos os ingredientes.
Numa frigideira anti aderente já quente pôr um pouco da massa e deixa la cozinhar.
Esta massa rende cerca de 7 panquecas.