Reparei que quando publiquei as panquecas de aveia, não publiquei (ou disse!) que fiz o leite de aveia...
É um leite bastante simples de se fazer e bem económico!
Vi muitas receitas, todas elas bastante semelhantes, mas o princípio é este:
1,5L de Água
45gr de Aveia
4 ou 5 amendoins (ou amêndoas)
15 gr de açúcar (não ponho)
1 colher de cafe de extrato de baunilha (opcional)
Pulverizar a aveia com os amendoins.
Adicionar a água e programar 18minutos, 90º graus à velocidade 4.
No fim passar o liquido por um passador de pano e guardar numa garrafa.
Dura em média 4/5 dias no frigorifico.
O preço final deve rondar os 0.30€, já com tudo incluído.
A aveia eu compro no Aldi que custa 0.59€ 500gr (fica a 1.18€/Kg), o que neste leite fica a 0.05€ (pois também eu refiz a conta várias vezes!!!).
Podem tembém torrar um pouco a aveia que fica muito bom.
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