Queijo Creme

Este ingrediente é mesmo bom não é?

Dá para fazer tanta coisa com ele, desde simplesmente barrar no pão ou bolachas a fazer um bolo (cheesecake o mais conhecido)

No entanto não é um produto que se pode dizer que é barato... 

MAS há alguém que eu sei que o faz em casa e fica bem barato.

É a Poupadinhos e Com Vales e vejam lá que até nos dá a receita!! 

Dá cerca de 1kg de queijo e pessoalmente já experimentei e fica mesmo divinal.

Mesmo bom, por isso já sabem, experimentem!!

A receita é assim:

500gr de queijo Quark (0.99€ no ALDI mas também existe no Lidl)

250gr de manteiga (1.20€)

200gr de Natas Azedas (0.49€, à venda no ALDI e Lidl)

1/2 colher de café de sal

Preparação na Bimby:

1. Todos os ingredientes para o copo da Bimby e programar 5-6 minutos / 70º / Velocidade 4
2. Colocar num recipiente e depois para o frio!

Obrigada Poupadinha

Resultado Final

Fermento 3€ Kg

Pois é, comprei recentemente fermento de padeiro a 3€ kg. Sim, 3€/kg!
Como? Perguntam vocês.
Isto começou porque andei a pesquisar qual seria o fermento que compensava comprar para fazer pão na Máquina de Fazer Pão.
No meio da pesquisa e de ver vários blogues e sites, vi um comentário (não me lembro em que blogue) de uma pessoa que dizia que se repararmos pagamos cerca de 13€/kg de fermento de padeiro (também conhecido como levedura fresca) no supermercado, e o outro fermento de padeiro em pó de marca Vahiné, Fermipan etc etc são valores bem superiores (o mais barato que vi custa 36€/kg!) e comprava bem perto dela a 6€/kg e eu pensei "bolas ela tem razão!!".
Antigamente se as nossas mães ou avós quisessem fermento, quer para fazer pão ou para bolos, iam ao mercado da terra ou ao padeiro e compravam, porque não fazer o mesmo?!
Foi o que fiz. Enchi-me de coragem (tinha receio de fazer uma pergunta parva) e fui a uma padaria perto de mim e perguntei a medo se tinham. Disseram que sim, perguntei o preço e quando o disseram pensei para mim
"O QUÊ?!?! 3€/kg?!? AONDE É QUE ANDEI COM A CABEÇA ESTE TEMPO TODO?!?!"
E outras coisas mais que não são para serem aqui ditas...
Comprei o fermento e já foi usado para uma pizza (que estava mesmo muito boa!) e para o pão.
E para que não restem dúvidas aqui está o talão da compra.

Por isso já sabem: percam também o medo e arrisquem, vão a uma padaria perguntar se vendem fermento, pode sair bem mais barato!

Música de hoje

Bom dia
Hoje é dia para também apreciar o vídeo. Adoro este vídeo, acho mesmo lindo.
Admiro a rapariga que dança, o seu estilo de dança.
Conseguem fazer o que ela faz? Com esta idade?!? É admirável e hipnotizante...
Espero que gostem.

Arroz de Polvo

Pois isto de ter estado muito tempo sem publicar nada, faz com que publique várias coisas de uma só vez.
Há uns dias atrás comi polvo cozido e como o polvo não foi todo consumido (mais uma vez) não se ia estragar esse resto de tamanha iguaria!!
Aproveitei e fiz um delicioso Arroz de Polvo.
Esta é a minha versão simples e rápida de fazer Arroz de Polvo, como tal aqui vai:

• Polvo (neste caso resto que deveriam de ter cerca de 500gr)
• Arroz (medida para 3 pessoas)
• 2 colheres de sopa de creme de marisco

Cozer o arroz como normalmente (se tiverem a água da cozedura do polvo, usem a mesma para cozer o arroz).

Partir o polvo em pedaços e quando o arroz estiver quase no fim da cozedura juntar o polvo.

Numa taça adicionar um pouco de água fria ao creme de marisco e juntar ao arroz.

Rectificar os temperos se necessário.

E voilá arroz de polvo pronto e bem aproveitado para um jantar e marmita :)

Massa misturada

Hoje vou mostrar-vos 1 prato que cá em casa todos adoram. Não tem nome certo por isso pus como titulo massa misturada. É um prato que faço sempre que o fiambre está a bom preço.
Fica a um preço bem económico, cerca de 2.50€ tendo em conta que dá a vontade para 5 pessoas.
Ingredientes:

• 250gr de massa (pode ser espirais, macarrão, macarronete etc etc)
• +- 150gr de fiambre (pecam para cortar 1 fatia grossa de fiambre) 
• 1 lata de salsichas
• 1 lata de cogumelos
• 1 lata de milho (opcional)
• 1 pacote de natas
• Também pode-se adicionar bacon aos cubos

Enquanto a massa coze, prepara se os restantes ingredientes cortando em cubos o fiambre e as salsichas.
Numa frigideira com um pouco de azeite loura se o fiambre, junta se depois as salsichas, os cogumelos e o milho.
Depois da massa cozida escorre se a água e mistura se tudo com um pacote de natas.
Se preferir pode ir ao forno para ganhar cor.

Simples, saboroso e rápido. 

Ah e dá para levar na marmita.

Resultado final

PS: Para esta refeição eu reduzi as quantidades da massa (para 200gr), salsichas, cogumelos e milho para metade, porque para duas pessoas (já com almoço de ambas incluído) era muita quantidade e não há necessidade de estragar comida não e?

Música de Hoje

Mais uma vez a música de hoje é Portuguesa.
É daquelas músicas que quando dá na rádio, ponho o som mais alto e canto (a música mais alta é só para não partir os vidros do carro!).

Folheto Pingo Doce

Novo Folheto Pingo Doce.
Termina dia 13 de Outubro.

Folheto Continente

Começou hoje o novo Folheto do Continente.

Termina dia 13 de Outubro.
                              

Leite de Soja

Ontem fiz leite de soja caseiro e confesso que é bastante simples e saboroso.

Sim, podemos comprar leite de soja de marca branca abaixo do valor de 1€, mas com 1,99€ (encontrei no celeiro a 1.49€!) compramos 500 gramas de soja que dá para fazer cerca de 4 litros de leite de soja.

Aqui fica a receita (retirada do livro de receitas essenciais da bimby)

120 gr de feijão de soja seco (0.50€) (0.37€)

1 litro de água

Demolhar o feijão de um dia outro.

Escorrer e juntar 200 ml de  água e triturar 30 seg na vel 7. 

Adicionar a restante água e programar 30 min a 100º na vel colher.

Findo o tempo, forrar um passador com um pano e coar o liquído.

Adicionar mais água (se achar necessário) até completar 1 litro, ou mais água se desejar meos concentrado.

O resíduo que fica no pano chama-se okara e mais logo vou experimentar fazer uns biscoitos de okara.

Depois digo como correu.

 

Música de hoje

Oi Oi!!
Para a múscia de hoje é mais uma portuguesa (temos que dar valor ao que é nacional não é?)

Música de hoje

Boa noite!
Pois é, só agora é que me liguei a internet.
Assim sendo aqui fica a música de hoje

Música de hoje

Bom dia!!
Não há nada melhor do que começar o dia com uma bela música, por isso a música de hoje é para vermos que está um lindo dia e que apesar de todas as coisas que possam acontecer temos sempre que sorrir e avançar.
Encarar a vida de forma positiva e sempre com um sorriso nos lábios.
Felicidades.

A música de hoje

Sempre que me for possível vou seleccionar uma música que eu considero para mim a que vai caracterizar o meu dia.
Hoje não me sai da cabeça esta:

Espero que também gostem.

Promoções Continente

Bom dia!!
Hoje quem quiser está em promoção no continente:

Azeite de alecrim

Para começar bem, aqui vai um tipo de Azeite que eu adoro: azeite com alecrim.
É bem simples de se fazer, basta arranjar um raminho de alecrim (este veio directamente da horta claro!) e um bom azeite a nosso gosto (de preferência Virgem Extra)
Pôr dentro de um galheteiro o alecrim lavado e bem seco e depois encher de azeite até cobrir o ramo.
Guardar num sitio seco e fresco e pode-se começar a usar passado uns dias.
Fácil não é?
PS: O frasco que está ao lado do azeite é uma experiência de sal de vinho que fiz, ainda está à experiência

                                             

Um Novo Começo

Olá.
Sou uma pessoa de mil e uma idéias que gosta de tudo um pouco e gostaria de partilhar as minhas grandes paixões num só blogue:

1. Poupanças/ promoções (em todo o lado, quer secção alimentar, quer  moda, entre outros); 
2. Cozinhar em casa (como poupar, comer bem entre outros);
3. A minha horta (sim agricultura porque adoro ver o desenvolver de um pequeno trabalho que temos tornar-se num belo produto final que eu sei que é de confiança e com um sabor fantástico!)

Espero que gostem, partilhem e comentem o que quiserem (novas idéias, por exemplo), mas alerto que não serão admitidos comportamentos de má conduta nem insultos a ninguém. Estamos aqui para aprender e ajudar-nos uns aos outros.

Um beijo a todos :)