Queijo Creme

Este ingrediente é mesmo bom não é?

Dá para fazer tanta coisa com ele, desde simplesmente barrar no pão ou bolachas a fazer um bolo (cheesecake o mais conhecido)

No entanto não é um produto que se pode dizer que é barato... 

MAS há alguém que eu sei que o faz em casa e fica bem barato.

É a Poupadinhos e Com Vales e vejam lá que até nos dá a receita!! 

Dá cerca de 1kg de queijo e pessoalmente já experimentei e fica mesmo divinal.

Mesmo bom, por isso já sabem, experimentem!!

A receita é assim:

500gr de queijo Quark (0.99€ no ALDI mas também existe no Lidl)

250gr de manteiga (1.20€)

200gr de Natas Azedas (0.49€, à venda no ALDI e Lidl)

1/2 colher de café de sal

Preparação na Bimby:

1. Todos os ingredientes para o copo da Bimby e programar 5-6 minutos / 70º / Velocidade 4
2. Colocar num recipiente e depois para o frio!

Obrigada Poupadinha

Resultado Final

Fermento 3€ Kg

Pois é, comprei recentemente fermento de padeiro a 3€ kg. Sim, 3€/kg!
Como? Perguntam vocês.
Isto começou porque andei a pesquisar qual seria o fermento que compensava comprar para fazer pão na Máquina de Fazer Pão.
No meio da pesquisa e de ver vários blogues e sites, vi um comentário (não me lembro em que blogue) de uma pessoa que dizia que se repararmos pagamos cerca de 13€/kg de fermento de padeiro (também conhecido como levedura fresca) no supermercado, e o outro fermento de padeiro em pó de marca Vahiné, Fermipan etc etc são valores bem superiores (o mais barato que vi custa 36€/kg!) e comprava bem perto dela a 6€/kg e eu pensei "bolas ela tem razão!!".
Antigamente se as nossas mães ou avós quisessem fermento, quer para fazer pão ou para bolos, iam ao mercado da terra ou ao padeiro e compravam, porque não fazer o mesmo?!
Foi o que fiz. Enchi-me de coragem (tinha receio de fazer uma pergunta parva) e fui a uma padaria perto de mim e perguntei a medo se tinham. Disseram que sim, perguntei o preço e quando o disseram pensei para mim
"O QUÊ?!?! 3€/kg?!? AONDE É QUE ANDEI COM A CABEÇA ESTE TEMPO TODO?!?!"
E outras coisas mais que não são para serem aqui ditas...
Comprei o fermento e já foi usado para uma pizza (que estava mesmo muito boa!) e para o pão.
E para que não restem dúvidas aqui está o talão da compra.

Por isso já sabem: percam também o medo e arrisquem, vão a uma padaria perguntar se vendem fermento, pode sair bem mais barato!

Música de hoje

Bom dia
Hoje é dia para também apreciar o vídeo. Adoro este vídeo, acho mesmo lindo.
Admiro a rapariga que dança, o seu estilo de dança.
Conseguem fazer o que ela faz? Com esta idade?!? É admirável e hipnotizante...
Espero que gostem.

Arroz de Polvo

Pois isto de ter estado muito tempo sem publicar nada, faz com que publique várias coisas de uma só vez.
Há uns dias atrás comi polvo cozido e como o polvo não foi todo consumido (mais uma vez) não se ia estragar esse resto de tamanha iguaria!!
Aproveitei e fiz um delicioso Arroz de Polvo.
Esta é a minha versão simples e rápida de fazer Arroz de Polvo, como tal aqui vai:

• Polvo (neste caso resto que deveriam de ter cerca de 500gr)
• Arroz (medida para 3 pessoas)
• 2 colheres de sopa de creme de marisco

Cozer o arroz como normalmente (se tiverem a água da cozedura do polvo, usem a mesma para cozer o arroz).

Partir o polvo em pedaços e quando o arroz estiver quase no fim da cozedura juntar o polvo.

Numa taça adicionar um pouco de água fria ao creme de marisco e juntar ao arroz.

Rectificar os temperos se necessário.

E voilá arroz de polvo pronto e bem aproveitado para um jantar e marmita :)

Massa misturada

Hoje vou mostrar-vos 1 prato que cá em casa todos adoram. Não tem nome certo por isso pus como titulo massa misturada. É um prato que faço sempre que o fiambre está a bom preço.
Fica a um preço bem económico, cerca de 2.50€ tendo em conta que dá a vontade para 5 pessoas.
Ingredientes:

• 250gr de massa (pode ser espirais, macarrão, macarronete etc etc)
• +- 150gr de fiambre (pecam para cortar 1 fatia grossa de fiambre) 
• 1 lata de salsichas
• 1 lata de cogumelos
• 1 lata de milho (opcional)
• 1 pacote de natas
• Também pode-se adicionar bacon aos cubos

Enquanto a massa coze, prepara se os restantes ingredientes cortando em cubos o fiambre e as salsichas.
Numa frigideira com um pouco de azeite loura se o fiambre, junta se depois as salsichas, os cogumelos e o milho.
Depois da massa cozida escorre se a água e mistura se tudo com um pacote de natas.
Se preferir pode ir ao forno para ganhar cor.

Simples, saboroso e rápido. 

Ah e dá para levar na marmita.

Resultado final

PS: Para esta refeição eu reduzi as quantidades da massa (para 200gr), salsichas, cogumelos e milho para metade, porque para duas pessoas (já com almoço de ambas incluído) era muita quantidade e não há necessidade de estragar comida não e?

Música de Hoje

Mais uma vez a música de hoje é Portuguesa.
É daquelas músicas que quando dá na rádio, ponho o som mais alto e canto (a música mais alta é só para não partir os vidros do carro!).

Folheto Pingo Doce

Novo Folheto Pingo Doce.
Termina dia 13 de Outubro.